초피나무
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작성자 심계섭 댓글 3건 조회 673회 작성일 13-05-28 21:46본문
나물인지 나무인지....
댓글목록
주경숙님의 댓글
주경숙 작성일초피나무 아닌지요~
이상민님의 댓글
이상민 작성일그런것 같습니다. 밑에 자생 마삭줄이 깔린걸 보니.. 내한성이 약한 초피나무는 산초와는 달리 남부지방에 자생합니다. 이용부위는 열매로 남부 지역에 따라 제피, 진피, 젠피 등으로 불리며, 산초와는 달리 혀를 쏘는 매콤한 특유의 향이 독특합니다. 애들 할머니댁가면 추어탕에 꼭 넣어 먹죠. 토란대와 함께.. 전라도쪽에선 김치, 각종 찌게 가림없이 다 사용하는 곳도 있구요..
임원도님의 댓글
임원도 작성일경숙님과 상민님의 의견에 찬성하면서 한 가지만 더 첨부합니다. 초피나무는 줄기에 가시가 마주나 있습니다. 산초나무는 가시가 어긋납니다.